Continuând seria de prăjituri cu mere (de care
nu prea am mai avut timp să mă ocup), vă prezint această minunăţie, pe care am
descoperit-o pe blogul Laurei (postarea ei aici) acum câţiva ani. Am făcut-o de
nenumărate ori, dar nu în ultima vreme. O aveam pe listă şi iată că în sfârşit
am avut timp de ea – de fapt, nu necesită mult timp, se face foarte repede,
doar că apăreau alte chestii de făcut şi am tot renunţat la ea.
Deci: ingrediente puţine, timp de preparare
scurt, rezultat de-li-cios!
PRĂJITURĂ CU MERE ŞI SEMINŢE DE
FLOAREA-SOARELUI
- 140 g făină
- 115 g zahăr pudră
- 3 mere potrivite
- 1000 g seminţe de floarea-soarelui
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
- 3 linguri suc de lămâie
Spălăm bine merele şi le dăm pe răzătoare.
Stingem într-o cană bicarbonatul de sodiu cu sucul de
lămâie şi amestecăm bine.
Într-un bol amestecăm toate ingredientele (merele
rase, făina, zahărul pudră, seminţele de floarea-soarelui şi bicarbonatul
stins) până obţinem o compoziţie omogenă.
Ungem o tavă cu puţin ulei şi o tapetăm cu
făină, apoi turnăm compoziţia.
Putem presăra deasupra câteva seminţe de floarea-soarelui.
Putem presăra deasupra câteva seminţe de floarea-soarelui.
Dăm prăjitura la cuptor (încins) şi o coacem
cam 30 de minute la foc potrivit, până se rumeneşte.
O scoatem din cuptor şi o lăsăm să se
răcească, apoi o tăiem şi o servim simplă, pudrată cu zahăr vanilat sau cu
glazura preferată.
Poftă bună!
Poftă bună!
În afară de prăjitura în forma rotundă (pentru
acasă), am mai făcut o tură, în forme speciale … pentru o persoană specială <3 (păcat doar
că în cele din urmă – din motive independente de mine – nu a mai ajuns la
destinaţie ... )
